酵母提取物 别名】、食母生
【来源】真菌类子囊菌纲酵母目内孢霉科啤酒酵母Saccharomyces cerevisiae Hansen，以菌体入药。
【炮制】经沉淀，洗净后，加入适量蔗糖，干燥，粉碎，压制成片。
【功能主治】主治消化不良，腹泻及肠胃充气等症，可防治脚气病，多发性神经炎，糙皮病。
【用法用量】每次服0.5～4克，1日3次，服时宜嚼碎。 酵母提取物（yeast extract）是酵母经破壁后将其中蛋白质、核酸、维生素等抽提，再经生物酶解的富含小分子的、肽、核苷酸、维生素等天然活性成分的物质。其中含量30%以上，总蛋白50%以上，核苷酸10%以上，主要应用于食品、调味品、化妆品等领域。是皮肤角质层中自然保湿因子（NMF）的主要成分，易被皮肤吸收，使老化的表皮恢复弹性，延缓皮肤衰老。核酸及核苷酸是人体的主要遗传物质，具有促进新陈代谢、提高蛋白质合成速度等作用，增强免疫机能、增强SOD活性，提高皮肤抗自由基能力。此外，产品中少量的维生素和矿物质等营养元素还可以为皮肤提供充足的营养。
